黑猪肉批发产品与普通猪肉的差异

点击次数:   更新时间:15/10/30 16:28:10     来源:www.whtfsjd.com关闭分    享:
    与普通的猪肉相比,黑猪肉批发产品无论是在价格还是营养上都更胜一筹。因而,朋友们会有疑问,黑猪肉批发产品是否真的是物有所值呢?它与普通猪肉的差异表现在哪些方面:
    差异1、外观上:黑猪肉红肉颜色鲜红,跟牛肉羊肉几乎一个颜色,色泽看起来自然就健康;白肉白膘较厚,颜色雪白,肌间脂肪多,红白肉相间,大理石样花纹较明显。而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的圈养,所以肉质中含氧量并不丰富,色泽看起来也比较差。
    差异2、口感上:黑猪肉批发产品,白肉口感特别香,有明显的油流到嘴里的感觉,瘦肉部分吃起来自然是味道鲜美富有嚼劲,另外黑猪肉皮也相当滑嫩,但又不失韧性,在养颜美容上有很好的功效。而普通猪从食材上就差一截,就不用说营养方面了。
    差异3、摸弹性:黑猪肉有弹性,新鲜猪肉在用手指按下去后,会马上弹回原状,而普通猪肉基本无弹性。即使有弹性也难以达到黑猪肉的效果。
    大家在选购黑猪肉批发产品时,也可以根据这三点差异来区分哪个是黑猪肉,哪个是普通猪肉!
小编:qingxun

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